Resette Délicieux Salade paysanne

Salade paysanne.

Vous pouvez avoir Salade paysanne en utilisant 18 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Salade paysanne

1. 01 tete de laitue.
2. 04 fonds d'artichaut.
3. 50 g blé cuit.
4. 01 c à s de fromage frais ail et fines herbes.
5. 01 c à c de persil haché.
6. Quelques tranches de coeur de palmier.
7. 1/2 concombre en rondelles.
8. 01 tomate en quartiers.
9. 02 c à s de mais.
10. Quelques feuilles de persil.
11. 60 g gruyère en lamelles.
12. 50 g d'olives noires.
13. pour la sauce vinaigrette:.
14. 01 c à c de jus de citron.
15. 02 c à s d'huile d'olive.
16. Sel.
17. Poivre de cayenne.
18. 01 pincé de ciboulette sèche.

Salade paysanne étape par étape

1. Laver, égouter et couper les légumes..
2. Mélanger le blé avec le fromage frais et le persil haché puis farcir les fond d'artichaits et réserver au frais..
3. Chemiser une assiette creuse de belles feuilles de laitue en alternant entre les vertes et jaunes. Disposer les quatres fonds d'artichauts au milieu de l'assiette et garnir le centre de mais. Mettre les tranches de concombre,les quartiers de tomates ainsi que les rondelles de coeur de palmier en alternance le tour de l'assiette. Finir avec les lamelles de fromage, olives noires et feuilles de persil..
4. Au moment du service mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, et la ciboulette puis assaisonner tous les éléments de la salade. Bon appétit..
5. Remarque: on peut remplacer le fromage frais par la mayonnaise et une pincée de fines herbes..