Gâteau léger au chocolat blanc. Gâteau au chocolat râpé et noix de coco Voir la recette. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter au mélange. Verser dans un moule à cake.
Fouettez ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs.
Léger et frais, avec un mariage réussi citron-chocolat blanc : parfait à l'heure du thé !
Ensuite, les incorporer à la préparation pâte.
Vous pouvez cuisiner Gâteau léger au chocolat blanc en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Gâteau léger au chocolat blanc
- 3 œufs.
- 120 g chocolat blanc.
- 120 g fromage type Philadelphia.
- Sucre glace.
Servez ce gâteau au chocolat avec un peu de sucre glace ou décorez-le de copeaux de chocolat (comme ci-dessous). Pour les faire, râpez un carré C'est bien plus léger qu'un fondant au chocolat et tout aussi bon. Je n'ai pas battu les blancs en neige. Monter les blancs en neige, avec une pincée de sel.
Gâteau léger au chocolat blanc étape par étape
- Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Préchauffez votre four à 170°. Séparez le blanc des jaunes.Réservez les blancs au frais..
- Lorsque le chocolat est fondu, retirez du bain-marie et ajoutez le fromage, mélangez. Puis ajoutez les jaunes d’œuf mélangez le tout..
- Faites monter les blancs en neige. Puis incorporez doucement à la préparation de chocolat. Chemisez un moule de 18cm/20cm et huilez légèrement. Versez la préparation et enfournez à 170° pendant 15 min. Puis baissez la température à 160° pendant 15 autres min. Enfin laissez encore pendant 15 min dans le four éteint sans ouvrir. Sortez du four et laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace..
Verser sur le gâteau et bien égaliser avec une. Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux jusqu'à ce que le mélange. Voici une recette de moelleux au chocolat, hyper moelleux et aérien! J'ai testé plusieurs recettes de gâteaux dit moelleux mais souvent c'était un peu sec ou tout "raplapla". mais j'ai enfin réussi à obtenir le résultat tant attendu, un gâteau bien gonflé, super moelleux et léger (presque) comme un nuage! Faites fondre le chocolat blanc et le beurre dans une casserole au bain-marie.