Cookies moelleux et gourmands 😋. Une envie subite de cookies ? Je comprends ça m'arrive souvent aussi. C'est pourquoi je te donne ma meilleure recette perso pour assouvir ton addiction !
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
La recette de cookies à se rappeler : les classiques chocolate chips cookies ou cookies aux Les chocolate chips cookies, ou cookies aux pépites de chocolat, croustillants en surface, moelleux à coeur !
Vous pouvez avoir Cookies moelleux et gourmands 😋 en utilisant 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Cookies moelleux et gourmands 😋
- 125 g farine.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- 65 g beurre doux.
- 75 g sucre roux.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 1 oeuf.
- 75 g pépites de chocolat noir.
- Papier film alimentaire.
- Papier cuisson sulfurisé.
Je la garde précieusement… Je les ai fait aujourd'hui un vrai régal 😋. Vous cherchez des recettes pour cookies moelleux ? Cookies moelleux aux raisins secs et chocolat. Les cookies américains, un biscuit bien épais et moelleux, crousti-fondant au chocolat, ça vous parle forcément, c'est le goûter préféré des enfants et plus ils sont garnis plus ils en raffolent.
Cookies moelleux et gourmands 😋 instructions
- Mélanger la farine, la levure chimique et le beurre coupé en petits morceaux.
- Ajouter le sucre roux ainsi que le sucre vanillé. Mélanger à nouveau.
- Ajouter l’œuf et mélanger énergiquement pour obtenir une préparation homogène.
- Verser les pépites de chocolat et mélanger à nouveau pour bien repartir les pépites dans la préparation.
- Verser le tout sur du papier film puis former un boudin de 4 cm de diamètre sur 16 cm de longueur (environ).
- Réserver au frais 10 minutes, le temps que le four chauffe à 180 degré.
- Défilmer et couper le boudin en 8 parties égales. Les disposer à plat en quinconce sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre à cuire 14 minutes (pas plus de 15 minutes). Les ressortir immédiatement et laisser refroidir 10 minutes avec de déguster.
- Astuces : possibilité de doubler les quantités pour faire 2 sessions de cuissons / possibilité de remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat au lait ou blanc ou de caramel ! 😋😋😋.
Aujourd'hui c'est une recette vraiment très facile et rapide et ils sont parfaits avec ce bon moelleux à l'intérieur. Pour moi, ils sont mon âme-sœur de cookie : LE cookie idéal. Celui qui est tout mou, fondant en bouche. C'est le cookie gumgum par excellence, complètement à l'opposé des cookies tous secs et croquants que l'on achète en grande surface. J'ai cherché pendant un petit moment, la recette parfaite.