Recette cookies Cyril Lignac légèrement modifiée. Conseil du chef Remplacez la cassonade brune par du sucre vergeoise. Découvrez toutes nos recettes Les recettes de Cyril Lignac et cuisinez comme un chef avec Gourmand. Gaufres de Cyril Lignac, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Des cookies, c'est facile à préparer et ils séduisent tout le monde.
Surtout quand il s'agit de la recette de Cyril Lignac !
Cliquez sur la recette de lignac et de cookies pour l'afficher.
Vous pouvez cuisiner Recette cookies Cyril Lignac légèrement modifiée en utilisant 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Recette cookies Cyril Lignac légèrement modifiée
- 120 g sucre roux.
- 300 g farine.
- 6 g levure.
- 175 g beurre coupé en cube et pommade.
- 50 g d eau.
- 190 g pépites chocolat.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets. Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser sur le mélange précédent. Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet. Bienvenue sur la page officielle de Cyril Lignac. www.cyrillignac.com.
Recette cookies Cyril Lignac légèrement modifiée étape par étape
- Préchauffez le four à 170°.
- Dans un saladier verser farine, sucre, levure puis beurre puis eau. Melanger et ajouter le chocolat.
- Sur du film alimentaire légèrement fariné déposer la pâte et former un boudin de 2,5cm de diamètre. La mettre au frais environ 30 min.
- Couper ensuite des tranches d environ 2cm d épaisseur..
- Disposer les cookies sur une plaque de cuisson et enfourner pour 10 min environ tout dépend du four. Il faut qu ils soient dorés..
- C est prêt !!.
Cyril Lignac est un chef cuisinier français. Chef étoilé, il possède plusieurs établissements à Paris. Il a également créé sa propre école de cuisine. C'est Cyril Lignac qui l'a fait ! Il a eu l'idée géniale de remplacer le beurre par le sur le plat de service et appliquez un rhodoïd sur le contour du gâteau en le faisant légèrement dépasser.