Cookies salés pruneaux & bacon 🥓. Cookies aux abricots et aux pruneaux. Une recette surprenante mais exquise ! Incorporer les pruneaux et les morceaux de fromage à la main.
Cake aux pruneaux ou simple en-cas anti-constipation ?
Cette semaine, une super recette de cake moelleux salé, maison bien sur, qui se transporte très bien pour un pique nique et se partage facilement aussi.
Les pruneaux sont délicieux pour accompagner le lapin, la volaille et le gibier.
Vous pouvez avoir Cookies salés pruneaux & bacon 🥓 en utilisant 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Cookies salés pruneaux & bacon 🥓
- 200 g allumette de bacon.
- 90 g beurre mou.
- 135 g farine.
- 1 cc levure chimique.
- 2 oeufs.
- Poivre.
- Cumin.
- 175 g pruneaux dénoyautés.
- 50 g d’emmental en petit cube.
Le pruneau est une prune séchée d'une variété appelée prune d'ente ou prune d'Agen. Faire tremper les pruneaux de préférence plusieurs heures à l'avance. Saler et poivrer généreusement le rôti sur toutes ses faces en faisant bien pénétrer le sel en appuyant avec les doigts. Placer les fruits secs pruneaux raisins secs dans un peu d'eau tiède.
Cookies salés pruneaux & bacon 🥓 instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire suer quelques minutes à feu vif le bacon. Réserver. Mélanger le beurre mou au mélange farine-levure, puis incorporer un à un les oeufs. Ajouter le bacon, ainsi que les pruneaux préalablement coupés en petits morceaux..
- Ajouter l’emmental, Poivrer et ajouter le cumin. Mélanger le tout délicatement. Prélever des boules de la préparation et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Veiller à bien les espacer, et à aplatir légèrement les boules avant cuisson. Enfourner à 180°C et cuire environ 12 min (les cookies doivent être légèrement dorés). Laisser refroidir sur une grille avant de déguster..
Si vous décidez d'ajouter des abricots procédez de la même façon que les pruneaux : les laisser gonfler dans de l'eau tiède et les. Avez-vous déjà tenté de combiner un dessert gourmand avec un fromage savoureux ? Venez découvrir les cookies salés au Reblochon ! La veille : mettre les pruneaux à tremper dans de l'eau pendant la nuit. (S'il s'agit de pruneaux mi-cuits, cette étape n'est pas nécessaire). Dans une cocotte faire chauffer la matière grasse et faire.