Cookies salés feta, olives noires et parmesan. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Cookies parmesan et olives noires sablés parmesan cookies cookies salés olives noires. En cuisine avec cette belle idée de recette de cookies parmesan et olives noires.
Cookies salés au jambon, parmesan et origan.
Pour faire illusion à l'apéritif, on adopte ce cookie salé aux crevettes.
Les morceaux d'olive rappelleront les pépites de chocolat.
Vous pouvez avoir Cookies salés feta, olives noires et parmesan en utilisant 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Cookies salés feta, olives noires et parmesan
- 120 g farine.
- 1 oeuf.
- 60 g beurre mou.
- 80 g feta.
- 60 g parmesan.
- 1 15ene d'olives noires dénoyautées.
- 1 CaC de levure chimique.
- Origan et ail en poudre.
- 1 pincée de gomasio.
- 1 filet d'huile d'olive.
Dégustez-les seuls ou trempés dans une sauce piquante, tièdes ou froids, à l'apéritif ou en entrée. Ajouter ensuite le piment, les herbes, les morceaux d'olives vertes et le parmesan émietté. Des olives noires à la grecque. Couper également le parmesan en petits dés.
Cookies salés feta, olives noires et parmesan instructions
- Préchauffez votre four à 180°c..
- Dans un saladier mélangez à l'aide d'une fourchette le beurre et le parmesan. Bien incorporer afin que le mélange soit crémeux..
- Ajoutez ensuite l'oeuf puis la farine et la levure chimique..
- Incorporez les olives noires et la feta (que vous aurez au préalable coupez en petits morceaux)..
- Assaisonnez avec l'origan, l'ail, le gomasio et versez un petit filet d'huile d'olive..
- Entreposez la pâte au moins 15 mns au frigo (voir plus si vous le jugez nécessaire ce sera en fonction de la consistance de la pâte)..
- Former des petites boules avec vos mains ou à l'aide d'une pince à glace et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
- Cuire pour environ 10/12 mns..
Mélanger les jaunes d'œufs avec le beurre pommade, l'huile, puis la farine et la levure. A première vue on pourrait croire que ce sont des cookies, mais non ! Dans un bol, mélanger le beurre et le parmesan. Incorporer la farine et les olives en malaxant. Former deux boudins avec le mélange.