Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande. L'Okara est la pulpe des amandes, on l'obtient lorsque l'on réalise son lait végétal lors de la filtration. Il peut provenir aussi bien du soja comme des noisettes. Pour des cookies vegan, sans gluten mais surtout extra moelleux et gourmands, tentez notre recette de COOKIE À L'OKARA !!
Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.
Cookies rustiques aux pépites de chocolat et aux noisettes.
Les cookies sont LES petits gâteaux.
Vous pouvez avoir Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande
- 100 g farine.
- 100 g d'okara d'amande.
- 60 g sucre.
- 1/2 sachet de levure chimique sans phosphate.
- 40 ml d'huile de tournesol.
- 25 g noisettes.
- 40 de chocolat blanc en petits morceaux.
Des cookies ultra faciles à réaliser au chocolat et aux amandes. Dans un saladier versez le beurre demi-sel pommade (mou car laissé à température ambiante) mais pas fondu, le sucre blanc et le Ajoutez les chunks de chocolat (ou du chocolat en tablette grossièrement concassé) et les amandes. Cookies à l'Okara - Recette vegan et sans gluten. Avec les amandes mixées au Chufamix on obtient du lait végétal et de la purée d'amandes délicieuse à cuisiner.
Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande instructions
- Mélanger la farine, le sucre et la levure, puis ajouter l’okara, l’huile et travailler du bout des doigts de façon à obtenir une boule uniforme. Si la consistance est plutôt sablonneuse, ajouter une cuillère de lait d'amande jusqu'à obtenir une pâte à cookie..
- Ajouter les noisettes et les morceaux de chocolat blanc.
- Former des petits tas que vous applatissez sur un silpat. Enfourner 15 minutes à 180 degrés. Moins si vous les préférez plus moelleux..
Dans cette recette, la purée d'amande remplace en partie En panne d'idée pour cuisiner? Recevez chaque semaine gratuitement des idées de recettes faciles et rapides ! A propos de cookies okara aux amandes. L'Okara est le résidu solide issu de la fabrication du Lait de soja maison. Il peut remplacer une bonne partie de la farine dans de nombreuses préparations Vous pouvez ajouter des pépites de Chocolat, des dés de Fruits secs (Cranberry, Génoise,.) ou autre.