Resette Délicieux Soupe froide Courgette- Chèvre

Soupe froide Courgette- Chèvre.

Vous pouvez avoir Soupe froide Courgette- Chèvre en utilisant 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Soupe froide Courgette- Chèvre

1. 1 oignon,.
2. 2 courgettes,.
3. 2 cuillères a soupe d'huile d'olive,.
4. 80 g fromage frais cendré,.
5. Sel,.
6. Poivre,.
7. Quelques pluches de cerfeuil,.
8. 40 cl d'eau.

Soupe froide Courgette- Chèvre étape par étape

1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..