Clafoutis courgettes et feta. Lavez les courgettes, coupez-les en gros dés. Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Ajoutez l'échalote émincée, les dés de courgettes, sel et poivre. Voici une recette de clafoutis aux courgettes et Feta très originale et hyper gourmande.
On peut aussi se servir de la feta en bloc..
Une recette à réaliser pour ses copines: clafoutis courgettes feta avec une salade verte!
Otez les extrémités des courgettes puis taillez-les en rondelles.
Vous pouvez avoir Clafoutis courgettes et feta en utilisant 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Clafoutis courgettes et feta
- 250 g courgettes.
- 200 g feta.
- 3 oeufs.
- 2 cuillères à café graines de sésame.
- 150 g farine.
- Baies roses.
- Sel.
- Poivre.
- 1 échalote.
- 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- Piment d espelette.
- 50 ml demi écrémé.
Coupez la feta en fins rectangles. Pour changer des quiches et des gratins de courgettes, voici un délicieux clafoutis de courgettes parfumé à la menthe et à la feta à préparer avec votre Thermomix. Vous pouvez le servir soit en plat unique avec une salade, soit en accompagnement d'une viande blanche. La recette d'un clafoutis salé à base de courgettes et de feta qui va devenir le plat idéal et low carb de l'été!
Clafoutis courgettes et feta étape par étape
- Égouttez la feta, coupez-la en gros cubes. Lavez les courgettes, coupez-les en gros cubes. Épluchez l échalote, émincez-la finement. Cassez les oeufs et battez les..
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'échalote, la courgette, sel et poivre. Faites cuire environ 10 minutes..
- Préparez l'appareil à clafoutis : mélangez farine, oeufs battus, lait. Ajoutez poivre, baies roses, graines de sésame et du piment d espelette. Mélangez. Ajoutez le mélange courgettes /échalote et la moitié de la feta.
- Dans un plat ou des ramequins individuels, versez la préparation. Ajoutez par dessus le reste de la feta. Enfournez 25 à 30 minutes (adaptez en fonction de la taille de votre plat).
Bien qu'idéal pour les pique-niques, vous inventerez n'importe quelle excuse pour réaliser ce clafoutis de courgettes à la feta délicieux et rafraichissant, surtout quand la courgette est de saison. Ajouter les courgettes et la feta à la préparation et bien remuer. Ne pas saler ou très légèrement car la feta est déjà très salée. Un clafoutis salé estival pour un plat léger ou comme accompagnement. Voir la recette (sur le blog du gourmet).