Risotto coquillettes/courgettes/chèvre. Laisser reprendre l'ébullition puis ajouter louche par louche le bouillon de volaille chaud. Coquillettes façon risotto aux courgettes au Multicuiseur Voir la recette. Risotto de coquillettes aux courgettes et au chèvre frais.
La recette par Maryse & Cocotte.
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Ce sera aussi une recette parfaite pour les enfants (mais pas que), avec des coquillettes aux petits pois et chèvre.
Vous pouvez cuisiner Risotto coquillettes/courgettes/chèvre en utilisant 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Risotto coquillettes/courgettes/chèvre
- 40 g beurre.
- 400 g coquillettes.
- 1 échalote.
- 2 petites courgettes.
- 1 pot chèvre frais.
- 80 cl bouillon de volaille.
- Persil.
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Risotto coquillettes/courgettes/chèvre étape par étape
- Faire fondre le beurre dans un faitout. Y ajouter les coquillettes. Laisser cuire une minute. Verser progressivement le bouillon en remuant constamment. Laisser cuire 10 minutes..
- Ajouter les courgettes préalablement coupée en petits morceaux et revenues dans une poêle avec une échalote. Ajouter ensuite le chèvre frais et le persil..
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