Gâteau Choco-courgette. Photo par : l'Amoureuse des desserts. A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez Mélangez bien.
Fouetter les jaunes (avec un peu de sucre roux), ajouter le cacao + maïzena + courgette.
Les Gourmands disent d'Armelle nous l'assure : "La courgette a un potentiel incroyable niveau culinaire et je peux vous garantir que.
Cette recette de gâteaux est une bonne façon de faire manger des légumes à ceux qui n'en veulent pas.
Vous pouvez avoir Gâteau Choco-courgette en utilisant 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Gâteau Choco-courgette
- 20 gr cacao en poudre non sucré.
- 30 gr Maïzena.
- 40 gr Stévia.
- 200 gr chocolat noir.
- 200 gr courgettes râpées.
- 4 œufs.
- 1 CS d’extrait de vanille.
Gâteau génoise au chocolat garni d'une ganache chocolat et morceaux de poires. La courgette, très finement râpée, remplacement la matière grasse du gâteau pour donner du fondant en toute légèreté. Ah oui le gateau courgette chocolat c'est connu chez nous, mais la courgette je. Vous ne pourrez plus dire que vous n'aimez pas les légumes.!
Gâteau Choco-courgette étape par étape
- Prechauffe ton four à 180 degrés. Fais fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (350 Watts 3x30 secondes) et réserve 2 CS de chocolat fondu pour le nappage final.
- Épluche la courgette et râpe la finement.
- Pour les œufs, sépare les blancs des jaunes et fouette les jaunes avec la stevia et l’extrait de vanille.
- Ajoute le cacao à tes jaunes d’œufs puis la moitié de la courgette râpée.
- Ajoute ensuite la Maïzena et le chocolat fondu et mélange bien. Termine par l’ajout du restant de courgettes..
- Fouette les blancs en neige bien fermés et incorpore les délicatement à ta préparation avec une maryse..
- Verse dans ton moule (j’utilise un moule en silicone qui ne colle pas, sinon il faudra légèrement tapisser ton autre moule de Maïzena pour faciliter le démoulage). Enfourne 25 à 30 min à 180 degrés..
- A la sortie du four laisse refroidir et démoule à l’envers. Utilise le restant de chocolat fondu pour napper ton gâteau. Bonne dégustation !.
Si vous êtes gourmand, surtout quand il s'agit de chocolat, mais que vous faites attention à votre ligne, voici le dessert idéal. Voir plus d'idées sur le thème Gâteaux et desserts, Gateau choco et Recette dessert. Un gâteau chocolat courgette moelleux et mousseux, avec un goût intense de chocolat ! L'utilisation idéale d'un surplus de courgettes du jardin. Gâteau chocolat sans beurre ni sucre, et pourtant ultra moelleux.