Clafoutis courgettes chorizo. Une douzaine de grandes tranches de Chorizo( fort ou doux au choix de vos Étalez dessus vos tranches de chorizo. Mettre les courgettes dans le plat et recouvrir de pâte. Parsemer de fines tranches de mozzarella puis saupoudrer d'origan.
Coupez les courgettes dans la longueur, puis recoupez-les en bâtonnets, puis en petits morceaux.
Chauffez un trait d'huile neutre dans une poêle.
Aujourd'hui la courgette rencontre le chorizo pour un nouveau mariage heureux!
Vous pouvez cuisiner Clafoutis courgettes chorizo en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Clafoutis courgettes chorizo
- 4 oeufs.
- 120 g farine.
- 60 g beurre fondu.
- 2 verres de lait.
- Sel et poivre.
- 3 courgettes taillées en petits cubes.
- 100 g chorizo coupé en demi rondelles.
- 100 g gruyère râpé (ou mozzarelle ou fromage a raclette).
Dans des petits clafoutis qui peuvent être déguster chaud ou froid et proposer comme entrée, en accompagnement. Répartissez les lanières de courgettes dans un plat bien beurré. Les courgettes peuvent être remplacées par autant de ciboules (oignons frais longs) avec leur tige verte ou autant de jeunes J'appelle cela une omelette plutôt qu'un clafoutis. Versez la préparation et déposez une rondelle de chèvre dessus.
Clafoutis courgettes chorizo instructions
- Faire cuire au préalable les courgettes a la vapeur mais pas trop longtemps de sorte quelles soient encore un peu ferme et pas en bouillie. les faire revenir a la poêle 3 min avec les demi rondelles de chorizo.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le beurre et le lait. ajouter le fromage et le mélange courgettes chorizo. Saler et poivrer légèrement.
- Verser dans le plat de cuisson beurré et mettre au four a 170 °. Augmenter progressivement la température jusqu’à 200 °. Le clafoutis cuit environ en 40 minutes.
Je ne vous raconte pas l'odeur en cuisine. Des courgettes farcie à la farce porc et veau relevée de chorizo. Cette farce simple pour légumes agrémentée de chorizo et d'olive noires convient parfaitement aux. Courgettes, oignons frais et fromage de chèvre sont rassemblés dans ce clafoutis salé végétarien savoureux et tout simple à réaliser. Par Cuisine et Vins de France.