Velouté🍵asperge courgette. Un velouté d'asperges à déguster pendant la pleine saison des asperges et toute l'année. Velouté de courgette au jambon fumé. Velouté d'asperges. la recette Velouté de courgette.
Pour découvrir l'onctuosité et relever le goût de la courgette rien de telle que l asperge.
Et lorsque celui-ci est fait maison, il n'y a rien de meilleur ! - Recette Plat : Veloute d'asperges et courgettes par Recettes-en-blog.
Peler les asperges et les courgettes.
Vous pouvez cuisiner Velouté🍵asperge courgette en utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Velouté🍵asperge courgette
- 20 queues d'asperges.
- 1 courgettes.
- 1 pomme de terre.
- 1 oignon.
- 1 échalotte.
- 1 cuillère à soupe crème de soja.
- Graines de courges.
- Sel et poivre.
Couper les courgettes en gros morceaux. Classique incontournable du printemps, le velouté d'asperges, un souvenir de repas en famille. Peler à plat les asperges à l'aide d'un économe en allant de la pointe vers la tige. L'asperge n'est pas juste un légume que l'on propose en entrée avec une vinaigrette.
Velouté🍵asperge courgette instructions
- Pour recycler les queues d'asperges, les laver, les éplucher et les couper..
- Éplucher, laver et couper en gros morceaux la courgette et la pomme de terre..
- Éplucher et émincer l'oignon et l'échalotte..
- Dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon, l'échalotte, les queues d'asperges, la courgette et la pomme de terre. Puis ajouter de l'eau à niveau et faire cuire..
- Mixer le tout, ajouter sel et poivre puis servir avec des graines de courge(les faire revenir à sec dans une poêle jusqu'à entendre que ça pétille).
- Une cuillère de crème de soja et bon appétit..
Fine et délicate, l'asperge apporte toujours une note raffinée aux préparations les plus simples. Recette de Ricardo de velouté de courgettes. Pour transformer ce velouté en soupe-repas, ajoutez-lui une belle tranche de pain de campagne grillée et, pour plus de protéines, au moment de le passer au mélangeur, on peut ajouter un œuf mollet à la soupe. Courgettes are very tasty and certainly the addition of the ingredients of this soup will make it very appetizing. Un savoureux velouté d'asperge préparé au Companion.