Courgette aux oeufs au plat. Une fois bien cuites, battre les oeufs et verser sur les courgettes. Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation. Placez vos demi courgettes dans un plat.
Recette courgettes aux oeufs brouillés par JEAN.
Ingrédients : courgette, oignon, poivre, persil, oeuf, olive, sel.
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.
Vous pouvez cuisiner Courgette aux oeufs au plat en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Courgette aux oeufs au plat
- 1 courgette.
- 2 gros oeufs.
- Quelques tomates cerises coupees en deux (facult).
- Sel poivre basilic ail.
Des gaufres revisitées, elles sont présentées avec un oeuf au plat. Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat. Faites-la sauter dans une poêle sur feu vif, avec une cas d huile d olive, sel, paprika. Cassez un oeuf au centre de chaque tranche de légume, laissez cuire jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit solidifié.
Courgette aux oeufs au plat étape par étape
- Épluchez et coupez la courgette en petits cubes..
- Dans une petite poêle, faites revenir la courgette coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive quelques minutes en remuant de temps en temps Elle ne doit pas être trop cuite. Mettre sel, poivre, basilic et un peu ail si vous le souhaitez..
- Ajoutez les tomates. Puis cassez les oeufs sur le tout. Laissez cuire à feu doux jusqu'à que les blancs oeufs soient cuits. Vous pouvez couvrir pour accélérer la cuisson..
Servez les oeufs et les tranches de légumes cuits sur une tranche de pain, c'est idéal à déguster pour un brunch. Ces plats aux oeufs à faire sans recette. Recettes à base de jaunes d'oeufs. Technique des oeufs au plat pour les improviser n'importe quand. Réaliser des oeufs brouillés en un rien de temps.