Clafoutis courgette chèvre. Pour un goût de fromage de chèvre plus prononcé, remplacer le chèvre frais par de la bûche ou du crottin. Un manque d'idées pour cuisiner les courgettes ! Délicieux clafoutis salé chèvre et courgettes, une recette simple.
Ce clafoutis de courgettes se prépare très vite, idéal pour les soirs de semaine.
Il peut-être dégusté chaud ou froid Vous pouvez évidemment remplacer le chèvre par un autre fromage.
Découvrez cette recette de Clafoutis chèvre courgette par Croquons la vie.
Vous pouvez cuisiner Clafoutis courgette chèvre en utilisant 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Clafoutis courgette chèvre
- 250 gr courgettes.
- 300 ml lait.
- 3 oeufs.
- 50 gr farine.
- 40 gr chèvre.
- Sel, poivre.
- Herbes de provence.
Ajoutez le bouillon émietté et mélangez. Un clafoutis courgette chèvre bien sûr ! Craquez pour cette recette facile et rapide à réaliser. Courgettes, oignons frais et fromage de chèvre sont rassemblés dans ce clafoutis salé végétarien savoureux et tout simple à réaliser.
Clafoutis courgette chèvre étape par étape
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger les oeufs, sel, poivre et le lait.
- Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
- Couper finement les courgettes avec une mandoline par exemple.
- Couper le chèvre en petits morceaux.
- Beurrer ou huiler le plat à gratin. Verser le mélange oeuf/ lait Déposer uniformément les courgettes.
- Ajouter les morceaux de chèvre et parsemer d'herbes de Provence.
- Enfourner 40 à 45 min.
Par Cuisine et Vins de France. C'est un clafoutis très léger et très frais à base de courgettes râpées et de chèvre frais. Servez-le en plat principal avec du jambon cru et de la salade ou proposez-le en bouchées comme sur les photos. Un clafoutis salé à servir avec une salade verte ou une salade de tomates : un repas complet léger et bien frais ! Répartissez les lanières de courgettes dans un plat bien beurré.