Resette Délicieux Biscuit Joconde

Biscuit Joconde.

Vous pouvez avoir Biscuit Joconde en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Biscuit Joconde

1. 100 g poudre d'amande.
2. 100 g sucre en poudre.
3. 3 oeufs entiers.
4. 3 blancs d'oeufs.
5. 20 g sucre en poudre (pour serrer les blancs d'oeufs).

Biscuit Joconde étape par étape

1. Préchauffer le four à 180°C. Chemiser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Dans un cul de poule mélanger le sucre et la poudre d'amande. Ajouter ensuite les oeufs entiers et mélanger..
2. Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucre. Incorporer délicatement les blancs à la préparation..
3. Une fois la pâte homogène, versez la sur la plaque chemisé et bien égaliser la surface. Enfourner ensuite à 180°C et cuire pendant 15 min..
4. Démouler délicatement le biscuit Joconde. Laisser le biscuit sur un torchon et le filmer au contact jusqu'à son utilisation..
5. Il est aussi possible de le laisser refroidir sur grille (attention à ce qu'il n'adhère pas à la grille). Utiliser le biscuits pour réaliser divers entremets (Opéra, moka, bûche pâtissière,etc.) et bon appétit!.