Gâteau au chocolat. Gâteau au chocolat ou au yaourt, pain perdu, crêpes, mousse au chocolat, cookies ou encore tarte aux pommes font partie des incontournables des desserts à maîtriser. Recettes de crêpes; Recettes Découvrez la meilleure recette du gâteau au chocolat fondant. Un gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant.
J'ai fait ce gâteau pour mon anniversaire et c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai mangé !
Le gâteau au chocolat en vidéo.
Et voici ma recette de gâteau au chocolat en vidéo.
Vous pouvez avoir Gâteau au chocolat en utilisant 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Gâteau au chocolat
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco.
- 150 gr de farine de riz.
- 150 gr de maïzena.
- 20 gr de poudre à lever sans gluten.
- 125 g de tofu soyeux.
- 1 yaourt au soja nature.
- 100 gr de sucre.
- 200 gr de chocolat cuisine.
- 8 à 15 cl de jus végétal.
C'est une variante de la recette ci-dessus, dans laquelle je simplifie encore plus en incorporant les oeufs entiers. Pas la peine de battre les blancs en neige. C'est facile, inratable et super moelleux ! Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
Gâteau au chocolat étape par étape
- Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec l'huile de coco.
- Faire chauffer le four à 200°c.
- Ajouter les 150gr de farine de riz, 150gr de maïzena, le tofu soyeux (ou le yaourt au soja nature). bien mélanger.
- Rajouter le jus végétal jusqu'à ce que la consistance soit onctueuse (comme un gâteau normal).
- Rajouter les 20gr de poudre à lever. bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.
- Faire cuire 20 à 25mn, en fonction de la puissance de chauffe de votre four..
- 5mn après la sortie, démouler votre gâteau. huuuum !.
Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Une recette que l'on doit à Pierre Hermé ! Certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.