Wok de tofu fumé et brocoli 🥦. Pour la sauce : Coupez le tofu en dés et coupez l'oignon finement. BROCOLIS AU TOFU FUMÉ, une saveur agréablement parfumée avec le tofu, de la consistance avec les pieds des bouquets ajoutés en dés et de la verdure cuite à point pour ne pas s'écraser. Les brocolis sont à préparer souvent car ils cuisent très vite et représentent un excellent atout santé par leur richesse nutritionnelle Wok de brocoli au tofu fumé, avocat et nouilles.
Coupez le tofu fumé en dés. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle ou un wok et faites-y suer les dés de tofu. Ajoutez les carottes, les bouquets de brocolis et les rondelles de poireau. Vous pouvez cuisiner Wok de tofu fumé et brocoli 🥦 en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Wok de tofu fumé et brocoli 🥦
- 1 brocoli.
- 200 g tofu fumé Bjorg.
- 20 cL lait de coco (ou plus si on veut de la sauce).
- Crème fraîche.
- Noix de cajou.
- 1 Oignon.
- Pâte de curry vert.
- Curry, cardamome, citronnelle.
Faire sauter le tofu dans un wok avec un peu d'huile chaude. Il faut que le tofu soir bien doré. Rajouter les légumes, puis les nouilles. Dresser dans les assiettes, en parsemant de coriandre fraîche hachée et d'amandes concassées.
Wok de tofu fumé et brocoli 🥦 étape par étape
- Faire revenir l'oignon.
- Ajouter les brocolis en petits morceaux avec de l'huile. Cuire 5 min.
- Ajouter le lait de coco et les épices. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 min (approx). Ajouter le Tofu à mi-cuisson..
- Servir avec du riz et lentilles corail. Ajouter de la crème fraîche pour plus de sauce et des noix de cajou..
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