Gratin endive à l'italienne. Annonce. saison des endives se termine mais pour les inconditionnels, je propose une variante du gratin classique. Plat unique s'il en faut car tout y est. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du parmesan et de la pancetta.
Je vous propose une variante du gratin classique.
Plat unique s'il en faut car tout y est.
Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du parmesan et de la pancetta.
Vous pouvez avoir Gratin endive à l'italienne en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Gratin endive à l'italienne
- 500 g d'endives.
- 1 mozza.
- 2 oeufs.
- 25 g parmesan.
- 75 g lait.
- 50 g crème liquide.
- 100 g Tofu rosso.
Saler et poivrer chaque moitié d'endive. Déposer un dôme de farce sur chacune d'elle. Les enrouler dans une tranche de jambon. Servir accompagnées d'un peu de riz.
Gratin endive à l'italienne instructions
- Faites cuire vos endives 30 min à la vapeur..
- Les laisser égoutter et tiédir 15 min..
- Mélanger oeufs, crème, lait et parmesan râpé. Salez et poivrez..
- Coupez des dés de tofu rosso et la mozza en tranche..
- Coupez vos endives en 2. Répartissez la moitié des endives, la moitié de la préparation, de toffu, et de mozza. Puis recommencer la procédure..
- Faites cuire 30 min à 180 degrés..
Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !. Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage - comté et. Une délicieuse façon de cuisiner les endives. Découvrez cette recette d'endive et donnez votre avis en commentaire ! A l'instar de nos « chicons au gratin » nationaux ; la cuisine italienne dispose également d'une variante de ce gratin succulent, utilisant - outre le.