Les Resettes de Délicieux Tofu général Tao (soft)

Les Resettes de Délicieux

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ingrédients et Tofu général Tao (soft)

  1. 450 g tofu ferme.
  2. 35 g fécule de maïs.
  3. 3 cas d'huile végétale.
  4. 2 gousses d'ail.
  5. 2 cas de sirop d'érable.
  6. 2 cas de ketchup.
  7. 100 ml bouillon de légumes.
  8. 2 oignons moyens.

Il constitue une des bases de l'alimentation asiatique, où il est largement consommé depuis des siècles. Le processus de fabrication est très simple : du soja sec est mis à hydrater, puis il est broyé en une pâte qui est ensuite chauffée, filtrée, coagulée et pressée. Le coagulant peut être du chlorure de magnésium. Recette : le tofu Général Tao végan du chef Jean-Philippe Cyr.

Tofu général Tao (soft) instructions

  1. Couper le tofu en dés.
  2. Mélanger dans un bol le tofu et la fécule.
  3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif et y mettre les dés de tofu jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Réserver le tofu. Dans la même poêle ajouter l'ail, l'oignon, la sauce soja, le ketchup et le bouillon. Laisser mijoter 3mn.
  5. Ajouter le tofu doré, laisser mijoter 2mn.
  6. Servir avec du riz ou des pâtes (Par exemple).

Sucré et piquant à souhait, ce plat saura plaire à tous ! Recette À Base De Tofu Recette Végétarienne Facile Livre De Recette Menu Vegetalien Nourriture Vegan Plat Principal Végétarien Cuisine Végétalienne Recettes Véganes Général Tao. Bon, pas cher, rempli de protéines! Press alt + / to open this menu. Bon, pas cher, rempli de protéines!