Les Resettes de Délicieux Soupe TONJIRU au Miso et Tofu

Soupe TONJIRU au Miso et Tofu. Soupe TONJIRU au Miso et Tofu. Soupe délicieuse qui mélange agréablement les saveurs japonaises et occidentales. Les produits japonais se trouvent dans les magasins spécialisés comme France-Asia etc.

La soupe Tonjiru ou Butajiru (豚汁) est une soupe miso japonaise au porc. Elle est servi en accompagnement d'un plat, tout comme la soupe miso. Elle peut tout à fait prendre la place de la traditionnelle soupe miso, lors d'un repas japonais, à la simple différence qu'elle est beaucoup plus riche en légumes et contient de la viande. Vous pouvez cuisiner Soupe TONJIRU au Miso et Tofu en utilisant 11 ingrédients et 18 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Soupe TONJIRU au Miso et Tofu

1. 5 bâtonnets de surimi.
2. 150 g carottes (fraîches ou congelées).
3. 150 g champignons (frais ou congelés).
4. 200 g tofu.
5. 150 g bacon.
6. 3 pommes de terre de taille moyenne.
7. 50 g Miso blanc (environ deux c.a.s). C'est de la pâte de soja fermentée.
8. Quelques quartiers d'ail (c'est bon pour la santé !).
9. 1/2 poireau.
10. Bouillon de poisson japonais (optionnel).
11. Huile de sésame (optionnel).

La simple soupe miso au tofu et au wakame n'est pas la seule chose populaire au Japon! En fait, vous pouvez l'activer en faisant un butajiru (également appelé tonjiru) en ajoutant du porc et d'autres ingrédients. L'umami supplémentaire provenant de la viande fait du butajiru l'un des aliments réconfortants ultimes au Japon. Faites le plein de protéines et de vitamines du complexe B grâce à cette soupe à base de pâte de fèves de soya fermentées J'adore les soupes ramen !

Soupe TONJIRU au Miso et Tofu étape par étape

1. Préparez les premiers ingrédients.
2. Commencez par faire revenir le bacon dans un peu d'huile d'olive..
3. Puis ajoutez l'ail..
4. Puis ajoutez les pommes de terres préalablement coupées et mélangez. Laissez cuire quelques minutes le temps que le bacon et l'ail brunissent..
5. Mettez les champignons et les carottes.
6. Et ajoutez immédiatement 1,2 litres d'eau.
7. Introduisez le poireau et les bâtonnets coupés en rondelles.
8. Couvrez et laissez bouillir 10/15 mn (jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites).
9. Vérifiez que les pommes de terre sont cuites.
10. Alors vous pouvez déposer délicatement le tofu coupé en petits cubes.
11. Voici un exemple de tofu.
12. Ajoutez 1 cac de bouillon de poisson.
13. En voici le sachet.
14. Ajoutez 1 cas de sauce soja.
15. Pendant que la soupe continue à frémir il faut mettre le Miso petit à petit en s'assurant qu'il se dissout complètement. Utilisez une baguette pour faciliter cette étape..
16. Voici le sachet de Miso blanc.
17. La touche finale consiste à déposer 1 cac d'huile de sésame qui va donner une saveur exotique supplémentaire..
18. Vous laissez frémir encore 2/3 minutes puis vous arrêtez le feu. Vous pouvez alors servir !!!.

Surtout celle-ci qui combine du miso, des champignons, plein de légumes et même du tofu grillé. Le genre de soupe-repas qui est ultra réconfortante et qui est trop facile à modifier. Recette de Ricardo de soupe de miso au tofu. Cette soupe santé est un repas simple et rapide à préparer qui complera n'importe qui. Le tonjiru est une soupe copieuse garnie de tranches de porc mijotées lentement avec des légumes-racines comme la bardane, la carotte, l'oignon, l'oignon vert et servie dans un bouillon de soupe miso à l'orge.