Recettes Délicieux Tofu sauté aux légumes

Tofu sauté aux légumes. Le tofu est l'une des sources de protéines végétales les mieux équilibrées. Préparé comme ici en marinade et servi avec des légumes variés, il est très Ajoutez le mélange de légumes, la moitié des oignons verts, le riz, le reste de sauce de soja et du poivre. Une fois le tofu coloré, ajouter le riz et les légumes dans la poêle.

La saveur de gingembre et de sésame de ce sauté accompagne bien une grande variété de légumes. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile et faire revenir le tofu. Retirer du feu et mettre dans une assiette. Vous pouvez avoir Tofu sauté aux légumes en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Tofu sauté aux légumes

1. 200 g tofu ferme.
2. 1 oignon.
3. 1 poivron rouge.
4. 2 gousses d'ail.
5. 1 tranche de gingembre frais.
6. 10 cl bouillon (ou juste de l'eau).
7. 10 cl vin de riz (ou vin blanc).
8. 2 cuillère à soupe sauce soja.
9. 1 poignée d'oignons verts émincés.

Faites cuire les légumes en remuant jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que les légumes soient croquants. Faire tremper les vermicelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Rincer à l'eau froide et égoutter. Découvrez le kit recette Sauté de tofu aux légumes de Goodfood mettant en vedette des ingrédients frais du marché.

Tofu sauté aux légumes instructions

1. Faire revenir les oignons et poivrons dans de l'huile. Réserver..
2. Rajouter de l'huile dans la même poêle et mettre l'ail et le gingembre finement hachés à cuire. Ajouter rapidement le tofu coupé en cube et laisser cuire jusqu'à ce qu'il brunisse. Note : le tofu sera meilleur s'il est pressé avant. Voir recette de tofu pressé..
3. Verser le vin et le bouillon et laisser évaporer la moitié..
4. Rajouter le mélange oignon-poivron. Verser la sauce soja. Servir et garnir d'oignons verts..

Saisir le tofu au préalable le rend croustillant à l'extérieur afin qu'il ne se défasse pas lorsque vous le faites sauter. Ajouter le chou, les carottes et la sauce aux arachides réservée. J'ai remplacé les légumes congelés par des légumes frais. Le truc c'est de bien mariner et dorer les cubes de tofu. Attention de ne pas trop cuire les légumes afin J'ai l'habitude de faire mariner le tofu avant de le faire sauté et la combinaison proposée par cette recette est particulièrement savoureuse!