Resette Délicieux Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya

Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya.

Vous pouvez cuisiner Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya en utilisant 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya

1. 200 g tofu ferme.
2. 200 g tofu soyeux.
3. 1 oignon.
4. 1 CAC de curcuma en poudre.
5. 1 poignée de pétales de tomates séchées.
6. 3 CAS d'huile neutre ou margarine.
7. Quelques tours de sel noir d'Himalaya.
8. Poivre.
9. De la ciboule (facultatif).

Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya étape par étape

1. Dans un saladier, émiettez grossièrement votre tofu ferme du bout des doigts. Ajoutez-y le soyeux et le curcuma. Mélangez le tout grossièrement. Epluchez et pelez finement l'oignon. Dans une poêle, faites chauffer l'huile, jettez-y les lanières d'oignon. Faites revenir quelques minutes puis ajoutez le mélange de tofu.Laissez cuire 10/12 minutes en mélangeant régulièrement. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les pétales de tomates séchées détaillées..
2. Servez aussitôt en ajoutant du poivre et surtout votre sel noir qui donnera ce goût d'oeuf. Décorez avec de la ciboule ciselée. Servez comme des oeufs brouillés avec ou sur des toasts de pain grillé. Bon appétit..