Tofu Francese. This recipes for Tofu Francese uses extra-firm tofu as a substitute for the chicken in my mom's recipe. This recipe was so much fun to create because of how close it came to the flavors I was looking for. Francese sauce is a buttery lemon sauce and can be found on the menu at most Italian restaurants.
The vegan Tofu Francese was born lol.
A myriad of classic meat focused dishes are hard to replicate.
You can get the sauce to be vegan and on point, but to find a faux meat that works is daunting.
Vous pouvez avoir Tofu Francese en utilisant 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tofu Francese
- Pour le tofu.
- 1 bloc de tofu ferme pressé.
- 1/4 tasse (60 ml) lait végétal.
- 2 c. à table (30 ml) jus de citron.
- 1/3 tasse (85 ml) farine.
- 1 c. à thé (15 ml) de poudre d’ail.
- Sel et poivre.
- 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive.
- Pour la sauce.
- 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive.
- 3 gousses d’ail hachées.
- 2 c. à table (30 ml) de farine.
- 1 1/4 tasses (310 ml) de bouillon de légumes.
- Jus de 1/2 citron.
However, I previously explored fried tofu and it absolutely mirrors the same crust as that on the traditional Italian dish. La Collins ufficiale Dizionario inglese-francese on-line. Make sure you use the firm kind of tofu for this recipe, not the softer, silken tofu. The Best Spicy Fried Tofu Recipes on Yummly
Tofu Francese instructions
- Dans un bol, mélanger le lait végétal et le jus de citron. Laisser reposer 10 minutes pour obtenir du babeurre..
- Ajouter le tofu au babeurre et laisser reposer 10 minutes..
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Retirer l’excès de liquide du tofu et mélanger le tofu avec la farine..
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé. Ajouter délicatement le tofu et faire frire les morceaux de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du feu..
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé et faire revenir l’ail 1 minute. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Incorporer le bouillon de légumes et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun morceau de farine..
- Ajouter le jus de citron et augmenter le feu jusqu’à voir apparaître des petites bulles. Baisser le feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes..
- Incorporer le tofu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit chaud. Servir sur des nouilles de courgettes, des pâtes ou bien du riz.
Spicy Fried Tofu, Easy Fried Tofu, Stir Fried Tofu. Tofu is a versatile, soy-based bean curd that can go in your breakfast, dinner, or dessert — let's see a steak do that. Plus, you can always add it to any vegetarian or vegan meal for a little. Drain the liquid from the Tofu and "press" the extra liquid out by wrapping it in a clean dish towel, or by using a Tofu press. Try to get it as dry as possible!