Tiramisu aux fraises. Placer les biscuits dans un plat. Tiramisu aux fraises, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent Cette variante du tiramisu est presque devenue un classique. Recette bien de saison que ce Tiramisu aux fraises.
C'est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité !
Je n'ai pas cherché à faire compliqué, simplement une bonne préparation à base de mascarpone.
Ce tiramisu aux fraises est léger, frais et se tient parfaitement bien.
Vous pouvez avoir Tiramisu aux fraises en utilisant 7 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tiramisu aux fraises
- 500 g fraises.
- 4 œufs.
- 60 g sucre.
- 2 sachets de sucre vanillé.
- 500 g mascarpone.
- 20 biscuits à la cuillère.
- 165 g coulis de fruits rouges.
Ce délicieux tiramisu aux fraises se compose d'un biscuit cuiller, d'une crème tiramisu au mascarpone et de fraises fraîches. La fraise s'invite sans problème dans ce dessert italien. Elle se marie parfaitement bien au moelleux de la crème au mascarpone. La version ultra gourmande du tiramisu aux fraises en séduira plus d'un.
Tiramisu aux fraises instructions
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les garder de côté.
- Mélanger les jaunes avec le sucre blanc et le sucre vanillé.
- Ajouter ensuite le mascarpone petit à petit pour qu’aucun grumeau ne se forme.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans le mélange précédent à l’aide d’une maryse.
- Réserver 30 minutes.
- Poser le biscuit émietté au fond de la verrine.
- Verser du coulis de fruits rouges.
- Ajouter une couche de crème puis quelques fraises coupées en petits morceaux sur le dessus.
- Verser du coulis de fruits rouges.
- Répéter l’opération jusqu’à ce que la verrine soit remplie.
- Terminer par une couche de crème.
- Décorer à l’aide d’une ou deux fraises puis de coulis.
- Laisser reposer au frais minimum 3 heures.
Le tiramisu aux fraises pourra se préparer sur un lit de spéculoos et se parsemer d' éclats de pistache. Un tiramisu aux fraises sans oeufs à base de crème liquide et mascarpone une recette facile et rapide à realiser gourmande à souhait que j'ai servi dans des verrines et garni de blueberries et de biscuits. La recette du tiramisu dans une version à déguster en verrines. Laver, équeuter et couper les fraises dans un grand récipient, si possible, à fond plat. Découvrez la recette Tiramisu aux Fraises sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes.