Verrines façon tiramisu aux pommes. Recette de Verrine légère au chocolat façon tiramisu > Recettes. Voici un dessert ultra bon, méga gourmand et facile à faire! Une méga verrine, un dessert façon tiramisu à base de crème au mascarpone, de chantilly, des.
Idéalement, préparez votre tiramisu la veille de la dégustation. gâteau façon tiramisu.
Verrine de compote de pommes au boudin noir.
Pommes caramélisée, tiédies au miel, une couche de mascarpone, un peu de cannelle, du spéculoos au miel en sous couche miam!
Vous pouvez cuisiner Verrines façon tiramisu aux pommes en utilisant 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Verrines façon tiramisu aux pommes
- Pour la verrine:.
- 3 pommes un peu vieilles.
- 50 g sucre pour les caraméliser.
- 40 g crème fleurette épaisse.
- 250 g mascarpone.
- 40 g sucre pour la crème.
- 4 tranches de brioche perdue.
- 1 peu de nougatine pour la déco.
- Pour la brioche perdue:.
- 1 oeuf.
- du lait.
- quelques tranches de brioche rassie.
Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé. Tiramisu aux pommes façon tatin, avec une sauce crèmeuse au caramel au beurre salé. Tiramisu aux pommes, caramel et noix. Une autre façon de faire un tiramisu pour un apéritif gourmand simple à réaliser !
Verrines façon tiramisu aux pommes instructions
- Commençons par la brioche perdue. Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d'huile. Versez du lait dans une assiette creuse, battez un œuf dans une 2e assiette creuse. Trempez la tranche de brioche dans le lait, puis dans l'œuf battu et placez-la dans la poêle. Faites griller des 2 côtés. Une fois les tranches bien dorées, posez-les sur du papier absorbant, pour ôter l'excédent de graisse. Réservez la brioche perdue..
- Caramélisez, les pommes. Pour cela, épluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites caraméliser les pommes avec les 40g de sucre prévus à cet effet. La cuisson dure en général environ 10 minutes à feu doux. Réservez..
- Avec un batteur électrique, montez la crème fleurette en chantilly. Pour cela, il faut que la crème soit très froide et que le saladier le soit aussi. Astuce, placez votre saladier au congélateur, 30 minutes avant de monter la chantilly. Battez la crème à forte vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un 2e saladier, battez la mascarpone avec le sucre. La mascarpone sera plus légère. Mélangez les 2 crèmes..
- Montage des verrines. Dans le fond, mettez une cuillère à soupe de crème. Coupez la brioche perdue en morceaux et parsemez-en la crème. Recouvrez complètement la brioche de crème. Parsemez de dés de pommes caramélisées..
- Recouvrez les pommes de crème, jusqu'en haut de la verrine. Parsemez à nouveau de pommes caramélisées et pour finir, de nougatine. Placez au frais pour au moins 4h, le temps que la crème prenne. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Verrines aux figues et au jambon cru façon tiramisù. Par Irène Karsenty, Pascale Mosnier et Sonia Kordjani. Une délicieuse verrine fruitée, c'est toujours un succès au moment du dessert. En attendant les fruits d'été comme les pêches et les nectarines, préparez cette Grand classique de la cuisine italienne , le tiramisu permet mille et une déclinaisons. On aimera troquer les biscuits à la cuillère contre des.