Masques de carnaval.
Vous pouvez cuisiner Masques de carnaval en utilisant 10 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Masques de carnaval
- 120 g beurre doux et très froid.
- 1 cs d'huile neutre.
- 100 g sucre.
- 1 oeuf.
- 30 g maïzena.
- 45 g poudre de cacao non sucré.
- 150 g farine.
- 1 cc d'extrait de vanille.
- 1 pot pâte de spéculos (ou autre).
- des décorations en sucre.
Masques de carnaval étape par étape
- Préparer au préalable un gabarit de masque de carnaval d’environ 15cm de long..
- Dans le bol du robot muni de la feuille, mélanger le beurre coupé en morceaux, l’huile, le sucre, la vanille et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène..
- Ajoutez l’œuf et mélanger à nouveau..
- Ajoutez la maïzena, le cacao et la farine et mélanger jusqu'à obtenir un mélange sableux..
- Former une boule avec les mains et abaisser cette pâte sur 5mm d’épaisseur..
- Préchauffer le four à 180°..
- Découper les biscuits à l'aide d'un bon couteau en suivant les contours du gabarit..
- Déposez vos biscuits sur un silpat ou sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four..
- Enfournez 10 min (attention + ou - 5 minutes en fonction du four et la taille des biscuits !).
- Les biscuits sont cuits lorsque leur surface semble sèche et que les bords commencent à être fermes mais que le centre est encore légèrement mou..
- Laissez refroidir complètement avant de décorer..
- Recouvrir une face des sques de pâte despéculos, lisser avec une spature et faire tomber les petites décorations au-dessus (penser à mettre une assiette en-dessous ;) ).
- Déguster immédiatement ou les recouvrir de film pour une dégustation ultérieure..