Fleurs sablées aux pépites de chocolat. Mélangez le beurre en pommade et la sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine et la poudre d'amandes. Faites une boule et ajoutez les pépites.
Je profite de la période pour continuer à faire des brioches pour le petit-déjeuner ou le gouter.
Et en plus, avec le retour des beaux jours, c'est beaucoup plus facile de faire monter la pâte !
Je suis repartie de ma recette de brioche aux pralines que j.
Vous pouvez avoir Fleurs sablées aux pépites de chocolat en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Fleurs sablées aux pépites de chocolat
- 125 g beurre ramolli.
- 100 g beurre.
- 1 œuf.
- 200 g farine.
- 50 g maïzena.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 1 pincée de sel.
- Pépites de chocolat noir/blanc/lait/praliné/ caramel.
Accueil » Sablés Fleurs au Chocolat Ruby. Les biscuits sont meilleurs maison et peuvent être déclinés à l'infini. La variante que je vous propose aujourd'hui est de la même pâte que les anneaux glacés proposés ICI. Composition : Beurre AOP de Bresse Farine de blé Bio Œufs bio Pépites de chocolat noir Sucre glace Poudre d'amande Vanille Fleur de sel de Guérande Allergènes : Gluten Œufs Fruits à coques (poudre d'amande) Fournisseur.
Fleurs sablées aux pépites de chocolat étape par étape
- Travailler les sucres, le sel et l’œuf jusqu’à ce que le mélange double de volume Ajouter la farine et la maïzena en une seule fois et mélanger du bout des doigts Incorporer le beurre Laisser reposer la pâte au réfrigérateur.
- Étaler la pâte au rouleau (environ 5 mm d’épaisseur) Découper avec un emporte-pièce (ici une fleur) Déposer des pépites de chocolat ou de caramel selon votre inspiration (vous pouvez faire vos propres pépites) Enfourner à four moyen (th5 dans mon four) pour 8-10 mn (vérifier la couleur du sablé qui doit être blond pâle).
- Laisser refroidir sur une grille et si vous n’êtes pas trop gourmands et qu’il vous en reste après le goûter, vous pouvez les garder 15 jours dans une boîte métallique.
Rajoutez les pépites de chocolat sur vos boules et applatissez-les légèrement. A déguster froids ou chauds c'est un régal !! J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag. Ils peuvent être complètement chocolatés ou composés d'un biscuit au beurre recouvert ou fourré au chocolat, ou encore être garnis d'une ganache.