Sablés au chocolat koubaha. Faites fondre le chocolat au bain-marie (le résultat est toujours plus lisse et plus homogène qu'au micro-ondes). Au batteur électrique, fouettez le beurre avec le sucre.. la recette Sablés au chocolat. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.
Sablés pattes de chat au chocolat.
Trop mignon visuellement, ces sablés "pattes de chat" au chocolat (noir, au lait ou blanc) fondent en bouche !.
Une recette du célèbre pâtissier Pierre Hermé.
Vous pouvez avoir Sablés au chocolat koubaha en utilisant 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Sablés au chocolat koubaha
- 125 g beurre.
- 40 g sucre glace.
- 1 oeuf.
- Vanille.
- 50 g maïzena.
- 280 g farine.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- Pour la déco.
- 100 g chocolat à tartiner.
- 20 g chocolat blanc.
- 100 g chocolat au lait.
Un fabuleux contraste qui plaît vraiment à tous. Mélanger, après les avoir tamisés, la farine et le cacao en poudre. Casser le chocolat en tous petits morceaux. Mélanger le beurre mou avec le sucre, la cassonade, la fleur de sel et la vanille.
Sablés au chocolat koubaha étape par étape
- On mélange tout les ingrédients ensemble..
- Ensuite on façonne les petites sablée..
- Cuisson au four à 18degrés pendant 15 mn.
- Une fois refroidis on les colles avec le chocolat à tartiner ensuite on passe les contours des sablés dans les amandes en poudre..
- Pour la déco on fait fondre le chocolat au lait au pain marie on laisse refroidir dans le frigo 10 mn ensuite on décore avec les petits sables..
Y ajouter la farine, le cacao et les morceaux de chocolat. Faites fondre le chocolat au bain-marie, plongez-y les rondelles à moitié dans le chocolat fondu et déposez-les sur une feuille de papier cuisson pour laisser le chocolat durcir. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Former une boule et placer celle-ci au réfrigérateur pour au moins une heure. Spécialiste dans la fabrication de biscuits au beurre, le plus connu de tous les sablés bretons est le "palet".