Bredele : petits fours à l'anis.
Vous pouvez avoir Bredele : petits fours à l'anis en utilisant 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Bredele : petits fours à l'anis
- Pour env 70 gâteaux.
- 3 œufs.
- 250 g sucre.
- 250 g farine.
- 3 cc d'anis moulu.
- 1 cc levure chimique.
Bredele : petits fours à l'anis étape par étape
- Blanchir les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un ruban (15 min environ).
- Ajouter l'anis.
- Ajouter la farine et la levure tamisées.
- Mélanger. La pâte ne doit pas être coulante.
- Sur une plaque graissée dresser de petite quantité (taille 1 noisette) soit Avec 2 cuillères soit pocher à la douille comme des macarons..
- Laisser croûter minimum 3 heures dans un endroit chaud et sec.
- Lorsque le dessus est sec, craquant, enfournez 10 min à 175 degrés..
- Ils ne doivent pas colorer.
- Laisser refroidir et conservez précieusement dans une boîte métallique..