Sablés du millionnaire. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Sablés du millionnaire. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
D'abord on prépare une simple pâte sablée, sans oeuf.
Le shortbread est un biscuit croustillant et friable.
Puis on prépare le caramel à base de lait concentré sucré.
Vous pouvez cuisiner Sablés du millionnaire en utilisant 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Sablés du millionnaire
- Pour le sablé:.
- 120 g beurre demi sel mou.
- 180 g farine.
- 1/2 cuillère à café bicarbonate.
- 60 g sucre.
- Pour le toffee.
- 120 g sucre.
- 120 g beurre.
- 350 g lait concentré sucré.
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable ou de miel.
- Glaçage chocolat:.
- 200 g chocolat au lait ou chocolat noir selon vos goûts.
Il faut être un peu patient. Recette : Sablés du millionnaire - La recette du jour est très riche, il s'agit des sablés du millionnaire ! Retrouve la recette sur Marmiton : https://w. La recette du jour est très riche, il s'agit des sablés du millionnaire !
Sablés du millionnaire instructions
- Confectionner le sablé en mélangeant à la main le beurre salé, la farine, le bicarbonate et le sucre. Etaler dans un moule carré ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Piquer avec une fourchette et faire cuire au four à 200° pendant 30 mn (à peine doré).
- Pour le toffee, mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Remuer sans cesse jusqu'à ébullition. Quand cela épaissit et se détache des parois, ôter du feu et étaler tout de suite sur le biscuit (attention cela fige très vite!).
- Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie et napper sur le toffee.
- Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure. Couper en petits carrés avec un couteau bien aiguisé. Peut se préparer la veille….
Retrouve la recette sur Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_sables-. Aujourd'hui je vous partage une recette de gourmands que vous connaissez surement : les sablés du millionaire. Le célèbre Millionnaire Shortbread est composé d'un sablé, d'une couche de caramel et d'une couche de chocolat, bon d'accord c'est loin d'être léger, mais qu. Les sablés du millionaire (ou millionaire's shortbread) sont des biscuits composés de trois couches : une base de biscuit sablé, une autre de toffee (confiserie fabriquée en faisant bouillir du sucre ou de la mélasse dans du beurre en présence ou non de farine) et une dernière de chocolat. Le sablé tire sa texture du beurre, tandis que le lait condensé donne une garniture crémeuse.