Sablés au citron. Quand j'ai vu ces sablés au citron chez Reb du joli blog Cenerentola des souvenirs d'enfance ont Parfumés au citron ils seront irrésistible et fondant même si la dernière fournée était un peu trop cuite. Une pause café accompagnée de bons petits sablés bien parfumés. Commencer par faire fondre le beurre.
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Confectionnés artisanalement, ces délicieux sablés au zeste de citron de Sicile raviront les plus gourmands.
Ils se présentent dans une petite boîte métal à l'effigie de notre boutique emblématique.
Vous pouvez cuisiner Sablés au citron en utilisant 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Sablés au citron
- 500 g farine.
- 200 g sucre.
- 250 g beurre mou.
- 3 jaunes d'oeufs.
- 2 zestes de citrons.
- Pour le glaçage (facultatif).
- 200 g sucre glace.
- 1 blanc d'oeuf.
- 1/2 jus de citron.
Ces sablés au citron sont parfaits pour accompagner un dessert à la framboise tels que tiramisu ou glace, ou simplement avec un thé bien chaud. Délicieusement parfumés au citron, ces sablés citronnés sont parfaits à tremper dans un café ou Ajouter le sucre et mélanger. Verser la farine et le beurre coupé en morceaux. Si la pâte est trop sèche Ces sablés se dégustent idéalement en hiver avec un bon chocolat chaud devant la cheminée, mais ils.
Sablés au citron instructions
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le beurre mou jusqu'à ce que la préparation ressemble à une crème au beurre..
- Ajoutez le sucre à la préparation et fouettez à nouveau, jusqu'à ce que la préparation blanchisse et soit crémeuse..
- Ajoutez la farine et le zeste de citron. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène..
- Formez une boule, farines votre plan de travail et étalez la pâte. Il ne faut pas que ça soit trop fin pour que le biscuit reste moelleux..
- Préchauffez le four à 200°.
- Pendant que le four chauffe: découpez votre pâte avec vos emportes pièces (étoiles, sapins,...) jusqu'à épuisement de la pâte. Les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé et les mettre au four pour 10 mins..
- Laissez refroidir. En attendant, vous pouvez donc commencer votre glaçage. Mélangée dans un bol: le sucre glace, le jus de citron et le blanc d'oeuf..
- Lorsque les sablés ont refroidi, qu'ils ont durci, trempez les dans le glaçage et laissez couler le surplus, puis les remettre sur la plaque (glaçage sur le dessus). Laissez sécher toute une nuit avant de les mettre dans une boîte ou sachet..
- Vous pouvez également, avec le glaçage, le repartir dans plusieurs récipients afin de réaliser plusieurs glaçage de couleurs différentes (rouge, vert, blanc pour noël..).
De savoureux sablés au citron que l'on peut déguster à Noël ou à n'importe quel moment de Décorés avec un glaçage au citron, ils sont très simples à réaliser et se conservent bien dans une. Quoi de plus festif que de confectionner des fournées de biscuits pour Noël? Nos sablés au citron ont une texture friable. Déposer les sablés sur un papier cuisson. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.