Les Resettes de Délicieux Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton

Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton. Il y a quelques temps, j'ai trouvé les toutes dernières prunes et j'ai eu envie d'en faire une jolie tartes saupoudrée de pralines roses. Evidemment, avec les vacances, j'ai un peu tardé à préparer mes photos et mon article et j'avoue avoir hésité à vous la faire partager et puis je me suis dit "Après tout, les prunes vont revenir, et à ce moment-là ma recette sera. Pâte sablée, des pralines et de la crème fraîche.

Fariné le plan de travail, étalez la pâte au rouleau, piquez-la et garnir un moule. Une tarte très simple à réaliser et délicieusement fondante. à savourer bien frais. Dans un saladier, mélanger le beurre avec le. Vous pouvez avoir Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton en utilisant 18 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton

1. Pâte « sablé breton ».
2. 120 g farine.
3. 100 g beurre.
4. 2 jaunes d'oeuf.
5. 1 cuillère à café levure chimique.
6. 80 g sucre.
7. 2 g sel.
8. Crème pâtissière et prunes.
9. 12 prunes violettes.
10. 500 ml lait.
11. 4 jaunes d'oeuf.
12. 100 g sucre.
13. 60 g farine tamisée.
14. Glaçage miroir et pralines.
15. 5 pralines roses.
16. 2 feuilles de gélatine.
17. 50 ml d'eau.
18. 100 g sucre.

Faire la pâte sablée (à défaut en utiliser une toute prête). Enduire de beurre un cercle à tarte, le garnir de la pâte, parer les bords puis les chiqueter. Facile et rapide à préparer à la maison, la pâte sablée constitue la base de nombreuses tartes aux fruits : à la fraise, au citron, aux pommes. Elle se prépare avec du beurre, de la farine et des œufs.

Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton instructions

1. On prépare la farine et les œufs.
2. Travail du beurre pommade avec les œufs.
3. On mélange avec la farine et la levure.
4. La pâte repose puis on l’étale.
5. Cuisson de la pâte seule.
6. On prépare les œufs sucre et farine de la crème.
7. On ajoute le mélange œufs farine sucre et ça repart sur le feu.
8. Consistance crémeuse on enlève du feu.
9. Préparation du glaçage miroir.
10. Montage de la tarte.
11. Finition !.

Dans certaines recettes, seuls les jaunes d'oeufs sont employés. La pâte sablée est, comme son nom l'indique, plus. Une fois la bonne texture obtenue, placez la pâte sablée sur une partie d'un papier guitare, puis, recouvrez la pâte du reste du papier guitare. Aplatissez la pâte dans un premier temps à la main pour lui donner la forme souhaitée. Puis repassez dessus au rouleau, pour l'affiner.