Sablés aux graines sans œufs. Laisser refroidir complètement les sablés avant de garnir de confiture. Sablés à l'orange et aux graines de pavot. Il est bienvenu d'accompagner ces sablés d'une tasse de thé, de café … La recette, réalisée par Manue est issue du livre Carrés gourmands, paru chez Marabout.
Un mariage réussi entre les échalotes confites et le croquant des sablés.
Croquants, ces biscuits sont parfaits pour un apéritif maison.
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le bicarbonate, les graines et le piment.
Vous pouvez cuisiner Sablés aux graines sans œufs en utilisant 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Sablés aux graines sans œufs
- 100 g farine.
- 50 g sucre roux.
- 35 g beurre.
- 20 ml d’eau.
- 1/4 de sachet de levure chimique.
- Graines de tournesol, de chia et de sésame.
Les graines de sésame apportent aux sablés cette duce saveur proche des noisettes, d'où l'importance de les torréfier. Sablés au citron et au romarin. On est en pleine période de sablés avec les fêtes qui approchent, vous savez ces délicieux biscuits qui se mangent en buvant un thé ou un café. Aujourd'hui, je vous propose des sablés au citron et au romarin, un pur bonheur en bouche.
Sablés aux graines sans œufs instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Ajouter l’eau et le beurre coupé en morceaux. Malaxer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les graines et continuer de malaxer afin de bien les répartir dans toute la pâte.
- Découper et former des boules de taille égale.
- Déposer les sur une grille en les aplatissant légèrement pour donner une forme de galette assez épaisse.
- Faire cuire environ 25 à 30 min.
Les graines de sésame donnent un parfum absolument délicieux dans des sablés. Je vous recommande de prendre des graines de sésames grillées (ou de les torréfier vous-même). Le résultat est gourmand, surtout accompagné d'une crème caramel. 🙂. Faites un puits, ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux et toutes les graines. Ou plutôt, deux façons de faire.