Riz cantonais. Riz cantonais revisité à la macédoine. Rêve de riz (version de riz cantonais). Ajouter à mes carnets. la recette Riz cantonais facile.
Le riz cantonais est une délicieuse préparation issue de la cuisine chinoise, à Cette recette de riz cantonais vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr.
Le riz cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés, qu'on pense originaire de Canton.
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Vous pouvez avoir Riz cantonais en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Riz cantonais
- 240 g riz.
- 600 ml bouillon de volaille ou de légume.
- 200 g petits pois (frais, surgelés ou en conserve).
- 200 g jambon en dés ou en lamelles.
- 1 oignons moyen ciselé.
- 3 à 4 oeufs entiers battus.
Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût. Simple et savoureux, le riz cantonais accompagnera vos plats asiatiques avec élégance. Il y a des plats qui sont de grands classiques, les plats que l'on mange au moins une fois par semaine, ou les plats que l'on a l'habitude de commander au restaurant.
Riz cantonais instructions
- Dans une grande poêle ou un wok verser le riz et l'oignon puis mouiller à hauteur avec le bouillon. Porter à ébullition et cuit à feu moyen..
- Lorsque le riz à absorbé tout le liquide, ajouter le jambon en dés ou en lamelles. Mélanger puis mouiller à hauteur à nouveau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorbé et le riz cuit. Vous pouvez cuire à couvert pour accélérer la cuisson..
- Une fois le bouillon absorber et le riz cuit, ajouter les petits pois puis les oeufs battus, mélanger et cuire quelques minutes..
- Servir et déguster :=).
Ce plat se suffit à lui même. Lorsque l'eau bout, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à complète. Voir plus d'idées sur le thème Riz cantonais, Recettes de cuisine et Cantonais. Une spécialité asiatique à base de riz jambon omelette petits pois etc. facile à réaliser. Un riz cantonnais express pour éviter de perdre du temps en cuisine.