Risotto au potiron. Risotto au potimarron et vinaigre balsamique. Que faire avec ce demi potimarron qui reste ? Réalisez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre robot !
J'ai réalisé ce risotto de potiron lors de l'atelier cuisine que je donne le vendredi matin au centre culturel et social de mon quartier. L'idée de cet atelier cuisine est de découvrir et de cuisiner les fruits et légumes de saison dans des recettes innovantes,. Enregistrer Une savoureuse, familiale et moelleuse petite recette d'automne. Vous pouvez avoir Risotto au potiron en utilisant 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Risotto au potiron
- Du parmesan râpé.
- 20 g beurre.
- 350 g riz à risotto.
- 300 g potiron/potimarron..
- 1 echalotte.
- 10 g d'huile d'olive.
- 60 g vin blanc sec.
- 720 g d'eau.
- 1 cube de bouillon (moi je préfère volaille).
- Sel.
Votre risotto au potiron est prêt pour être servi et mangé. Je vous recommande d'utiliser des assiettes creuses pour servir chaque portion de risotto, sauf si vous allez l'utiliser en tant qu'accompagnement. Pour la décoration, vous pouvez le garnir avec des copeaux de parmesan.. Risotto Crémeux au Potiron au Thermomix.
Risotto au potiron étape par étape
- Hachez ou coupez en tout petit l'échalote. Mettez 20 g de beurre et l'huile d'olive, et faites la rissoler dans une poêle haute..
- Ajoutez le riz et le potimarron en cubes et rissolez à nouveau..
- Ajoutez y le vin blanc et cuire 1 min.
- Ajoutez l'eau, le cube de volaille et le sel. Cuire jusqu'à absorption de l'eau tout en mélangeant régulièrement..
- Une fois le risotto prêt, laissez le reposer 1minute avant de servir..
- Saupoudrez de parmesan et régalez vous!.
Voici une délicieuse recette de Risotto Crémeux au Potiron, rapide et facile à préparer au Thermomix. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto aux crevettes/gambas! En effet je me souviens que celle que j'avais réalisé au Cookeo vous avait beaucoup plu, voici donc une nouvelle recette de saison!. Ici j'ai choisi d'accompagner mon risotto d'un peu de purée de potiron et de roquette. P Galbani par le fromage de votre choix.