Risotto crémeux au poulet et asperges. Risotto au poulet et aux asperges facile comme tout. Souper; Dîner; Plats principaux; Ceci est la recette de Risotto au poulet et aux asperges facile comme tout. Si le traditionnel risotto milanais se cuisine avec du parmesan, il existe de nombreuses autres variantes du risotto : au poulet, aux courgettes, crevettes ou asperges, pour n'en citer que quelques unes.
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Risotto crémeux aux asperges par Hugo Saint-Jacques.
Risotto au poulet en pot est un plat délicieux, simple et facile - il suffit d'ajouter des ingrédients et de remuer pour un risotto crémeux de qualité restaurant à la maison!
Vous pouvez avoir Risotto crémeux au poulet et asperges en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Risotto crémeux au poulet et asperges
- 1 oignon rouge.
- Ail (2 gousses).
- Huile d olive.
- 1 bouillon de cube volaille.
- 120 gr risotto.
- 1 botte d asperges blanches.
- 1 reste de poulet rôti (j ai gardé la sauce 😉.).
- 1 grosse cuillère de mascarpone 🤪.
Assurez-vous de faire défiler vers le bas du post pour la recette - mais trouvez quelques conseils de cuisine très importants dans le post ci-dessous! J'adore le côté crémeux du risotto, et le côté croustillant de l'asperge et du poulet frit.. Incorporer les asperges et les champignons. Sur un feu doux, couvrir la casserole et laisser tomber pendant une dizaine de minutes.
Risotto crémeux au poulet et asperges étape par étape
- Éplucher les asperges(le plus enquiquinant)mettre a cuire a l eau bouillante 20 mn.
- On emince l oignon et l'ail 😭on fait revenir ds l huile d'olive on ajoute le riz à risotto..j attends que le riz soit translucide et je rajoute 1l d eau bouillante (elle attendait ds la bouilloire 😉)je laisse cuire doucement.
- J epluche mon poulet...on vérifie comment se passe la cuisson du riz... dès qu'il ne reste la moitié de l'eau j ajoute mon poulet et sa sauce (restant de sa cuisson poulet fermier cuit le weekend juste avec des épices).
- Je laisse mijoter en surveillant que ça ne prenne pas au fond ds la sauteuse...couper les asperges.. garder les pointes pour la deco.
- On ajoute une grosse cuillère a soupe de mascarpone 🤪..on touille..et hop on dresse ds l assiette on ajoute les pointes..l.
Vous devez remuer de temps en temps, pour ne pas que le risotto colle et pour laisser. Bon appétit et merci pour cette recette. Risotto aux asperges et petits pois. Ajouter aux favoris ©Yevgeniya Shal - stock.adobe.com. Parfait comme plat principal végétarien si vous utilisez du bouillon de légumes.