Blesotto aux champignons et au bacon. Ce blésotto accompagne très bien viande grillée ou rôtie ou poisson. Vous pouvez en faire un plat complet en ajoutant des saucisses de volaille. Pour un plat complet végétarien, mettez du tofu en dés aux herbes que vous aurez fait sauter en même temps que les oignons et l'ail ou des saucisses.
Saupoudrer de pignons avant de servir.
Servir avec une salade de style italien et du pain ciabatta frais.
Parmentier aux champignons, bacon et gorgonzola. cette recette me plait bcp j adore l idée du blesotto simple et rapide doit etre excellent.
Vous pouvez avoir Blesotto aux champignons et au bacon en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Blesotto aux champignons et au bacon
- 250 g blé (type ébly).
- huile d'olive.
- 6-8 champignons.
- 10 tranches de bacon.
- 1 l bouillon de volaille.
- 20 cl crème.
- 1 cs moutarde.
Ajouter ensuite le blé et la moitié du bouillon. Hors du feu, versez la crème et saupoudrez de parmesan. Vous pouvez enrichir cette recette de champignons ou encore de fruits de mer selon votre goût. Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé.
Blesotto aux champignons et au bacon instructions
- Dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, verser le blé, les champignons et le bacon coupes en morceaux..
- Recouvrir avec le bouillon de volaille et laisser absorber (environ 20 min).
- Quand tout le liquide a été absorbé, ajouter la moutarde et la crème et remuer à feu doux. Bon appétit !.
Laisser revenir quelques minutes pour faire "suer" les champignons en remuant bien. Une fois le tout revenu, mettre un peu plus d'eau que le niveau de légumes et laisser. © Fournis par Gourmand Risotto-aux-champignons-et-bacon. Un risotto crémeux et savoureux parfumé au bacon et aux champignons. Éplucher l'oignon et le ciseler (le couper en petits dés). Effeuiller les pleurotes. Éplucher les champignons de Paris et les couper en quartiers. Avec cette recette, c'est du bonheur assuré pour votre palais.