Risotto saumon fumé poireaux. Recette facile et rapide à réaliser, résultat excellent. Dans un bol, mettez les tronçons de poireau, une cuillère à café d'aneth et l'huile d'olive. Risotto aux poireaux et saumon fumé.
Risotto au saumon fumé et au poireau, une recette pleine de saveurs qui ravira vos papilles, à réaliser au Thermomix ou non.
Risotto au saumon fumé, aneth et citron.
J'ai réalisé ce risotto un soir sans trop savoir quoi mettre dedans mais avec l'idée de le faire au saumon fumé.
Vous pouvez cuisiner Risotto saumon fumé poireaux en utilisant 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Risotto saumon fumé poireaux
- 200 g riz rond.
- 150 g saumon fumé.
- 1 poireau.
- 7.5 cl vin blanc.
- 750 ml bouillon poulet.
- 1 c à s de crème fraîche liquide.
- Parmesan.
- 1 à 2 échalotes.
- 20 gr beurre et 1 c à s huile d'olive.
- Poivre.
Tout s'est très vite enchainé : qui dit saumon, dit aneth et citron. Bonjour, salam aleykum, Voici mon risotto, saumon, poireaux. Une recette simple, crémeuse et facile à faire. Comme ça je suis sure que quand ils revie. le risotto est une des.
Risotto saumon fumé poireaux instructions
- Émincer l échalote et couper en laniere le poireau.
- Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ.
- Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide.
- Ajouter le vin remuer jusqu'à absorption complète.
- Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant.
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !).
- Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid).
- Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus.
- Bon appétit !.
Vous pouvez remplacer les pavés de saumon frais par du saumon fumé. Quand les poireaux sont cuits, retirez la poêle du feu et laissez-les tiédir de côté. Répartissez-les ensuite sur le fond de pâte dans le moule. Vous vous régalerez avec ce risotto aux poireaux et au Parmesan. En revanche très intéressée par celui au chou fleur avec gremo'…L'association thym saumon et thym pancetta doit être cool aussi…Donc en fait c'est trop dur.