Recettes Délicieux Risotto au chorizo et bacon

Risotto au chorizo et bacon. Risotto de coquillettes au chorizo et au parmesan. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un risotto de coquillettes au chorizo et au parmesan. Il s'agit de cuisiner des coquillettes comme un risotto.

Lorsqu'elles sont cuites, les ajouter au mélange précédent et rajouter la crème épaisse ; vous pouvez également rajouter un peu de crème liquide selon votre gout, si vous trouvez qu. See more ideas about Risotto, Cooking and Food recipes. Voir plus d'idées sur le thème Recette risotto, Recette et Risotto. Vous pouvez cuisiner Risotto au chorizo et bacon en utilisant 11 ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Risotto au chorizo et bacon

1. 450/500 g riz (ajustez en fonction des appétits, des autres plats...).
2. 250 g champignons (j'adore les champignons).
3. 100/200 g bacon en fonction de vos préférences.
4. De l'ail à profusion.
5. 2 oignons de taille moyenne.
6. 50 ml vin blanc.
7. 75 g parmesan.
8. 1,6 litres d'eau.
9. 1 bouillon de légumes.
10. Poivre.
11. Huile d'olive.

Envie de Risotto au chorizo ? Découvrez cette recette de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Add the tomato puree and stir well. Boulettes de chorizo sauce provençale, Verrines au poivron et au chorizo, Salade de concombre, mangue et chorizo, etc. : vive les recettes de saucisse de Toulouse !

Risotto au chorizo et bacon étape par étape

1. Comme toujours on commence par rassembler les ingrédients principaux. Puis on coupe l'ail..
2. On verse l'huile d'olive dans une casserole avec de hauts bords et on y dépose l'ail. On mélange l'ensemble pour que l'huile s'imprègne de la saveur de l'ail. Ensuite on peut allumer le feu pour commencer à les faire revenir..
3. Ensuite on s'occupe des oignons et on les y dépose aussi..
4. Pendant ce temps dans une autre casserole on prépare le bouillon, tout simplement en ajoutant le bouillon de légumes à l'eau. Il faut commencer à le faire chauffer assez pour le garder frémissant..
5. Retournons à l'autre casserole. Il est temps de mettre le bacon..
6. Puis le chorizo.
7. Et enfin les champignons..
8. Quand le bacon a commencé à changer de couleur c'est le bon moment pour mettre le riz. Hop, tout le riz d'un seul coup et le vin banc par dessus..
9. Tout mélanger pendant 3 mn. Le riz va devenir un peu transparent..
10. Ajouter un tiers du bouillon bouillant. Remuer très fréquemment pour éviter que ça colle au fond. Le feu doit être suffisamment fort pour faire frémir l'ensemble. La cuisson va durer environ 18 mn..
11. Ajouter du bouillon régulièrement jusqu'à épuisement des 1,8 litres. Le riz a tout absorbé et il est cuit à point..
12. Il ne reste plus qu'à éteindre le feu, ajouter le parmesan et le poivre, puis mélanger. Certains mettent du beurre. Voilà. Il ne reste plus qu'à servir..

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