Risotto 3 poivrons / chorizo. Les meilleures recettes de Risotto avec poivron, Chorizo notées et commentées par les internautes. Un très bon accord entre poivrons et chorizo, relevé par le parmesan. Le riz est onctueux mais légèrement croquant.
Les ajouter aux poivrons et oignon et laisser dorer.
Commencez par couper le chorizo en petit morceaux et faites-le revenir dans une grande poêle.
Pendant ce temps, hachez l'ail, les oignons et les Une fois votre chorizo un peu grillé, retirez-le de la poêle et remplacez par l'ail, les oignons et les poivrons (ainsi votre poêle est déjà huilée, pas besoin.
Vous pouvez cuisiner Risotto 3 poivrons / chorizo en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Risotto 3 poivrons / chorizo
- 1/2 oignon.
- Huile d’olive.
- Beurre.
- 8 cl vin blanc.
- 2 verres de riz à risotto.
- 1 l d’eau.
- 2 cubes de bouillon.
- 1 poivron jaune un poivron vert un poivron rouge.
- 1 demi chorizo.
- 50 g parmesan.
Préparer un risotto n'est pas aussi compliqué que vous pouvez le penser, au contraire, c'est plutôt simple ! Tarte au chorizo et poivron Voir la recette. Faire revenir l'échalote dans une poêle, avec un peu de matière grasse. Dès qu'elle a pris de la couleur, ajouter le poivron et le chorizo; laisser cuire sur feu doux.
Risotto 3 poivrons / chorizo étape par étape
- Faites revenir l’oignon émincé dans le beurre et l’huile d’olive. Ajoutez le riz lorsqu’il est translucide ajoutez le vin blanc..
- Une fois le vin évaporé ajoutez petit à petit notre mélange eau + cubes du bouillon..
- Laissez mijoter en remuant.
- Dans une casserole faites revenir les poivrons et le chorizo coupé en rondelles. Ajouter les au riz.
- Saupoudrer de parmesan et servez chaud.
Filet de saumon mariné et son risotto au poivron rouge. Risotto euskal au jambon kintoa, poivron et Ossau-Iraty. Un risotto aux délicieux accents basques ! Utilisons les derniers poivrons de la saison pour mettre de la couleur dans nos assiettes. Voir la recette (sur le blog du gourmet).