Risotto citrouille 🎃.
Vous pouvez avoir Risotto citrouille 🎃 en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Risotto citrouille 🎃
- 500 g citrouille vidée et épluchée.
- 1 oignon haché finement.
- 300 g riz.
- 1.5 l d’eau.
- 2 cubes de bouillons de légumes.
- 15 cl vin blanc sec.
- 30 g parmesan râpé.
- 1 cas de crème fraîche.
- 1 noix de beurre.
Risotto citrouille 🎃 instructions
- Dans une grande sauteuse, faites revenir l’oignon et la citrouille coupée en petit dés dans la noix de beurre..
- Ajoutez votre riz avec un peu d’huile d’olive et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Mettre le vin blanc..
- Versez le bouillon(eau + bouillon de légumes) au fur et à mesure de la cuisson. (20/25min de cuisson).
- Ajustez la quantité de bouillon si besoin..
- Versez le parmesan et la crème fraîche. Mélangez..
- Servez dans une assiette avec une tranche de chorizo et dégustez..