Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix.
Vous pouvez cuisiner Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix
- Sel, poivre, basilic ciselé.
- 1 bouillon cube.
- 50 g parmesan.
- 250 g Quinoa rincé et égoutté.
- 480 g d’eau.
- 120 g vin blanc.
- 1 courgette en morceaux.
- 100 g d’émincés de saumon fumé.
- 20 g d’huile d’olive.
Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix instructions
- Mettre dans le bol les échalotes et mixer 5 secondes / vitesse 5. Racler les parois.
- Ajouter l’huile, la courgette et cuire 3 minutes 30 / 120° (varoma pour le tm31)/ sens inverse / vitesse 1..
- Ajouter le Quinoa et cuire 3 minutes / 100°/ vitesse 1 / sens inverse..
- Ajouter le vin blanc et programmer 1 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse 1..
- Ajouter l’eau, le bouillon, le sel et le poivre et cuire 18 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse 1 (attention au éclaboussure). Laisser reposer 5 minutes dans le bol en fin de cuisson..
- Mettre dans un plat et rajouter le parmesan, le basilic et le saumon coupés en morceaux. Mélanger légèrement et servez..