Risotto aux poireaux. Emincer le blanc des poireaux. la recette risotto aux poireaux. J'ajoute la recette à mes carnets. Découvrez la recette de Risotto aux poireaux, une délicieuse recette pour manger des légumes et se régaler en famille.
Le risotto de poireaux est un plat aussi généreux qu'original.
Réalisée à partir de riz et d'une préparation à base de poireaux, cette recette cuit généralement par absorption d'un bouillon.
Le risotto, ce plat typiquement italien que vous aimez à la folie.
Vous pouvez avoir Risotto aux poireaux en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Risotto aux poireaux
- 150 g riz à risotto.
- 1 Échalote.
- 1 blanc de poireau.
- 2 cas de vin blanc.
- 1 litre bouillon (1 cube bouillon + 1 litre d'eau.
- 15 g beurre.
- 20 g parmesan + 5 g pour le service.
- Huile d'olive.
Nous vous proposons un mariage entre le riz Arborio et les poireaux pour le plaisir de vos papilles et le bonheur de toute la famille. Un risotto aux poireaux pour le dîner, ça vous tente ? Faites-les fondre sur feu doux dans une sauteuse, une dizaine de minutes avec un filet d'huile d'olive. Lavez-les soigneusement pour éliminer les éventuelles traces de terre, puis faites-les rissoler dans une poêle avec un peu d'huile.
Risotto aux poireaux instructions
- Faites revenir 1 échalote avec de l'huile d'olive. Ajoutez le poireau lavé et émincé finement..
- Lorsque tout est doré ajouter le riz à risotto. Lorsque le riz devient transludice ajouter le vin blanc..
- Ajouter du bouillon et couvrir. En ajouter petit à petit. Le riz cuit en 20 minutes environ..
- Lorsque c'est cuit ajouter le beurre en morceaux et le parmesan râpé. Ajouter sel et poivre..
- Râper du parmesan pour le service. Bon appétit.
Risotto aux poireaux et saumon fumé risotto riz fêtes poireau saumon. Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Recette de Risotto aux poireaux,Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et les poireaux émincés. Le risotto peut facilement se transformer en un plat (une entrée aussi) de fête. Ici, j'ai remplacé le riz à risotto par du riz camarguais, et je l'ai accompagné de morilles et de rondelles de poireaux.