Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas. L'orge est un grain qui peut être préparé à la façon d'un risotto. Certains appelleront alors cette recette orgetto. Contrairement au riz d'un risotto qu'on doit brasser capricieusement sans relâche, l'orge peut être remué que quelques fois en court de cuisson sans que le résultat final en soit affecté.
Réservez le vert des poireaux pour une autre recette.
Découpez les champignons en petits dés et les poireaux en lamelles.
Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Vous pouvez avoir Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas
- 150 g d'orge mondé.
- 2 poireaux.
- 3 gousses d'ail.
- 100 g feta.
- huile d'olive.
- 50 cL bouillon.
- poivre.
- ciboulette.
Quand les légumes sont saisis, ajoutez l'orge mondé. Faites revenir quelques minutes à feu moyen. Orge perlé aux poireaux façon risotto J'ai testé.et pas détesté.même aimé, cela ressemble tellement à un riz. un peu plus gros, un peu plus ferme mais en risotto comme ici, tout le monde a apprécié. Risotto façon fondue de poireaux , une recette de la catégorie Accompagnements.
Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas instructions
- 1. La veille, mettre l'orge mondé à tremper dans un grand volume d'eau..
- 2. Verser un filet d'huile dans une casserole. Y faire revenir les gousses d'ail émincées, puis les poireaux coupés en rondelles pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement..
- 3. Égoutter l'orge, l'ajouter dans la casserole avec le bouillon. Porter à ébullition et faire cuire environ 15 minutes à feu doux..
- 4. Découper la feta en cube puis l'ajouter dans la casserole avec du poivre et faire encore cuire quelques instants. Servir aussitôt avec un peu de ciboulette. Bon appétit :).
Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas. Un nouveau petit plat sans prétention, mais rapide, sain et bon. L'orge mondé est une céréale à IG bas, qui permet de varier les glucides et qui se cuit plutôt rapidement si on pense à la faire tremper quelques heures. Publié par cestnathaliequicuisine Risotto d'orge perlé aux champignons et aux poireaux facile à cuisiner. Découvrez le kit recette Risotto d'orge perlé aux champignons et aux poireaux de Goodfood mettant en vedette des ingrédients frais du marché.