Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts.
Vous pouvez avoir Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts en utilisant 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts
- 9 tranches d'ananas frais ou en conserve coupées en dès.
- 4 tranches de quatre quart du commerce ou fait maison coupées en dès.
- Pour la crème citron :.
- 1 jus de citron.
- 1 jaune d'œuf.
- 2 cuillères à soupe sucre.
- 1 cuillère à café farine.
- 50 g beurre.
Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts étape par étape
- Préparer la crème en mettant le jus de citron, le jaune d'œuf, la farine et le sucre dans une casserole. Bien mélanger avec un fouet. Faire chauffer à petit feu et ajouter le beurre coupé en morceaux. Dès que le beurre est fondu et que la crème est à ébullition compter une minute sans cesser de remuer. Mettre dans un pot et laisser refroidir..
- Une fois la crème refroidie répartir les dès de quatre quarts dans des verrines, recouvrir de crème de citron puis de dés d'ananas. Placer au réfrigérateur et déguster frais..