Pancakes à la pomme et farine de lupin. Voici des pancakes bien gourmands pour un petit déjeuner sans gluten et sans lactose. Et faudra tout de même aimer le goût du lupin pour les apprécier car même avec la douceur de la pomme, il reste très présent. Faire des pancakes à la farine de lupin.
Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé.
La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie.
Avec sa belle couleur jaune, elle réhausse la couleur de la pâte et je lui trouve un goût beurré qui va sublimement.
Vous pouvez cuisiner Pancakes à la pomme et farine de lupin en utilisant 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Pancakes à la pomme et farine de lupin
- 100 g farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- 100 g farine de lupin.
- 20 cl lait végétal (ici amande).
- 1 pomme rapée.
- 3 CAS de fécule (ici arrow-rot).
- 3 oeufs de lin (3 CAS de graines de lin moulues additionnées de 6 CAS d'eau à laisser reposer 5 minutes) ou 2 oeufs.
- 1 sachet de levure.
- 2 CAS de sucre complet.
- 1 pincée de sel.
La recette par Dans la cuisine de Gin. Il est rare de ne pas voir des pancakes sur une table de brunch. Aujourd'hui, on vous suggère une recette assez spéciale à la farine de lupin. Voir la recette : Pancakes à la pomme et farine de lupin; Mon livre : Ajouter la recette Pancakes à la pomme et farine de lupin [Recette sans gluten et végétalienne] Vous le savez, je suis très attachée au petit déjeuner, c'est un repas où j'aime varier les recettes que ce soit pour les petits déj en mode speed, ou tranquillou en mode flemme.
Pancakes à la pomme et farine de lupin étape par étape
- Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les oeufs de lin et délayez tout doucement avec le lait. Vous pouvez alors faire chauffer une poêle anti-adhésive et commencez à faire cuire vos pancakes. Versez une petite louche. Dès que cela bulle sur toute la surface, retournez. Laissez cuire 1 minute..
- Déguster nappé de ce que votre gourmandise vous dictera..
Ici, des pancakes à la farine de lupin pour profiter d'un petit déjeuner de feignasse. Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les œufs de lin et délayez tout doucement avec le lait. Vous pouvez alors faire chauffer une poêle anti-adhésive et commencez à faire cuire vos. Pancakes à la pomme et farine de lupin.