Pancake à la chapelure de pain. Dans un saladier, mélanger la chapelure, la levure et les oeufs. Lors de ma rencontre avec l'association Recup & Gamelles au festival The Greener Good à Lyon, j'ai dégusté de délicieuses pancakes préparées avec de la chapelure en remplacement de la farine. Voici la recette de ces pancakes passe-partout, qu'on peut utiliser de nombreuses façons.
Facile à faire et économique, il contient généralement de la viande hachée, de la mie de pain ou de la chapelure, des oignons et on le recouvre souvent de ketchup.
Si l'on n'a pas de pain sous la main, on peut aussi faire une chapelure maison en utilisant des biscottes !
Cette idée de moulin à pain rassis est une idée de génie!!!
Vous pouvez avoir Pancake à la chapelure de pain en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Pancake à la chapelure de pain
- 3 oeufs.
- 20 g beurre.
- 15 cl lait.
- 115 g chapelure.
- 1 cuillère à soupe levure.
Je comprends que tu aies été emballé toi aussi. Une recette que je garde, car moi aussi je recycle le pain autant que possible :) (tartines à l'italienne, pudding variés, pain perdu savoyard, ou pain perdu sucré, chapelure, panure etc!!) ;) Biz! Répondre Supprimer Gâteau à la chapelure. Un délice qu'aimait Simon Bolivar, un gâteau traditionnel du Venezuela.
Pancake à la chapelure de pain étape par étape
- Mélanger chapelure, levure puis rajouter les oeufs. Faite fondre le beurre au micro ondes puis rajouter le au mélange avec le lait..
- Au besoin rajouter de la chapelure pr une texture plus épaisse..
- Cette recette est nature à vous de l'agrémenter comme vous l'entendez : du sucre ou même du sel ou même rajouter des légumes avec..
- Mettre de l'huile sur votre appareil à pancake ou votre poêle..
- Faire chauffer environ 2 minutes de chaque côté..
La recette par La tendresse en cuisine. Pain en miettes très fine servant à "paner" les aliments. Peut s'acheter en paquet, prêt à l'emploi, mais on peut très facilement la faire soi-même avec du pain sec. Paquet de chapelure ; Noix de saint jacques au four. Mettre les tranches de pain de campagne au four jusqu'à ce qu'elles foncent.