Moelleux au chocolat et à la... courgette. La courgette apporte du fondant et du moelleux à ce gâteau au chocolat. Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question :) J'ai ajouté un ingrédient 'magique', qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans donner de goût et en.
Sa couleur chocolat noir est superbe.
Testé hier : j'ai mixé la courgette râpée après l'égouttage pour éviter les petits morceaux un peu verts, dernière trace visible de la courgette.
Expérience réussie, visuel parfait et convives bluffés !
Vous pouvez avoir Moelleux au chocolat et à la... courgette en utilisant 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Moelleux au chocolat et à la... courgette
- 3 oeufs.
- 200 grammes de courgettes.
- 200 grammes de chocolat à pâtisserie.
- 70 grammes de farine de riz complet.
- 100 grammes de sucre de canne.
Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. Fondant au chocolat et à la courgette. Un délicieux et léger gâteau au chocolat qui surprend. Recette Gâteau au chocolat et à la courgette moelleux & fondant à souhait.
Moelleux au chocolat et à la... courgette étape par étape
- Dans un grand saladier, casser les œufs et ajouter le sucre. Remuer jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux..
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie pour obtenir une ganache bien lisse..
- Ajouter le chocolat au mélange oeufs sucre..
- Raper la courgette finement et l'ajouter à la préparation..
- Ajouter la farine de riz complet. Bien mélanger la pâte. La verser dans un moule à gâteau préalablement huilé et fariné..
- Enfourner à 180° pendant 25 minutes..
- Bonne dégustation !!.
Montez les blancs d'œufs en neige puis incorporez au mélange au chocolat et mélangez le tout. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Un gâteau moelleux, gourmand avec en plus un tout petit peu de bonne conscience ? 😉 Voici un gâteau au chocolat et courgettes très bon et même en passant, sans beurre (ou laitages ) et sans gluten. Je me dis souvent que je ne suis pas trop une fille à tendances… ou en tous cas j'arrive tard, parfois des années après (peut-on dans ce cas parler encore de tendance ?). Une gourmandise tellement fondante et moelleuse qu'elle semblerait regorger de beurre.