Mini moelleux au chocolat. Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse. Ajouter à mes carnets. la recette Moelleux au chocolat. Découvrez la recette de Mini-moelleux au chocolat au coeur coulant, un régal pour les papilles et une recette proposée par Nestlé chocolat.
Plus mignon et toujours aussi bon, le célèbre moelleux au chocolat en version mini se déguste encore tiède et d'une seule bouchée… pour retrouver l'inimitable sensation d'un cœur de chocolat coulant.
Séparer les jaunes et les blancs.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Vous pouvez avoir Mini moelleux au chocolat en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Mini moelleux au chocolat
- 150 g chocolat noir.
- 50 g poudre d'amende.
- 3 oeufs.
- 70 g sucre.
- 60 g farine.
- 80 g beurre.
- 1 cuillère à café levure chimique.
Ajouter les jaunes d'œufs à la préparation au chocolat. Ces petits gâteaux sont trop bons, très moelleux et l'on ne se doute pas du tout à la dégustation que l'ingrédient principal est la courgette ! Par contre, il faut les faire cuire dans des moules individuels en papier afin de ne pas les démouler car ils ont tendance à se casser au démoulage. Ajoutez le chocolat fondu puis la farine, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mini moelleux au chocolat étape par étape
- Faire fondre le chocolat au bain marie..
- Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment du mélange..
- Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la poudre d'amende et le chocolat fondu, puis mélanger..
- Remplir les empreintes de moules à mini kouglof ou mini bundt cake ou mini cake jusqu'à la moitié et enfourner environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés..
- Après cuisson, sortir le moule du four et laisser refroidir totalement avant de démouler..
Versez la préparation dans des mini moules. Enfoncez un demi carré de chocolat dans chaque moule. Servez cette recette de mini-moelleux au chocolat, miel et menthe tièdes ou à température ambiante avec, idéalement, un sorbet au chocolat. Phases techniques pour Moelleux chocolat au cœur coulant - Recette Apéritif : Mini-moelleux au chocolat par Duoencuisine. En remplissant les alvéoles au maximum aux trois-quarts.